昼食に、家で作ったナポリタンを食べました。 レトルトのナポリタンなんかじゃないですよ。
ナポリタンというと本当はもっと太い麺を使うのですが、以前書いたようにスピード重視の細い面を使います。
結構簡単に ササっと作れます。
材料 2人分
- たまねぎ 半分
- ピーマン 2個
- マルハニチロ 魚肉ソーセージ 1本
- ケチャップ 大匙4杯
- パスタ 2人分
- サラダ油 適量 (フライパンに敷く)
- 塩・胡椒 少々
最悪、パスタとケチャップと油があればなんとかなります。 今回は、余っている魚肉ソーセージをどうにか消化しようというところから始まりました。
あとはフライパンと鍋があればOKです。
作り方
- お湯を沸かします。 いつものことですが、パスタをゆでるので塩を少々入れてください。 沸騰したらパスタをゆでます。
- 野菜を切ります。 ピーマンは短冊切り、玉ねぎは半月切り(薄切り)、魚肉ソーセージは輪切りにしました。
- フライパンをあたためてサラダ油を入れ、切った材料を一緒に入れて炒めます。
- フライパンに塩・胡椒を入れ、火が通るまで炒めます。
- ゆであがったパスタをフライパンに入れ、ケチャップを入れます。
- よく混ぜてできあがりです。
野菜を切って一度に炒めればいいので結構簡単ですね。