カテゴリー別アーカイブ: トマト

いろどりもよし トマトの冷静パスタ

トマトの冷静パスタ

今日のお昼はトマトの冷静パスタでした。

材料 2.5人分

2.5 人分 と中途半端な数字ですが お好みにあわせて調整してください。

  • パスタ 2.5人分
  • トマト 2個
  • バジル(フリーズドライ) お好みで 彩りのために使用
  • オリーブオイル 大さじ5
  • 麺つゆ 大さじ2
  • にんにくチューブ 2cm
  • 塩・こしょう 少々

パスタはよく使うので、大量にまとめ買いしておくといいです。

送料無料 パスタ 5kg

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オリーブオイルは今まで使ってきた中では「ガルシア」がオススメです。 安いオリーブオイルは水っぽい感じがします。

ガルシア エクストラバージンオリーブオイル

ガルシア エクストラバージンオリーブオイル

調理器具は次のものを用意してください。

  • 包丁
  • まな板
  • ざる
  • ボール
  • 菜箸

作り方

  1. パスタを茹でます。
  2. ボールに、調味料(オリーブオイル、麺つゆ、にんにくチューブ、塩・こしょう)をすべて入れて混ぜます。
  3. トマトを食べやすい大きさに切ってボールに入れます。
  4. バジル(フリーズドライ)をボールに入れてよく混ぜます。
  5. パスタがゆで上がったら、水にさらして冷やします。
  6. パスタが冷えたら水を切ってパスタもボールに入れ、よく混ぜます。

土用の丑に さんまの蒲焼

さんまの蒲焼

土用の丑さんまの蒲焼を食べました。

材料 2人分

メイン

  • さんまの蒲焼 1パック
  • 焼きのり 1枚

サブ

  • トマト 2個
  • かまぼこ
  • 醤油・わさび
さんまの蒲焼
さんまの蒲焼

経緯

家に偶然もらいもののさんまの蒲焼があったので 作ってみることにしました。

今回使ったさんまの蒲焼は、 愛知県 つくだ煮街道 の 「とろさんま蒲焼」 です。 つくだ煮街道にはお食事処もあるので是非立ち寄ってみてください。 昭和24年創業の老舗です。

作り方

メイン

  1. さんまの蒲焼を、パッケージに書いてあるとおりに温めます。
  2. さんまの蒲焼をごはんの上に乗せます。
  3. 焼き海苔をちぎってまぶします。

サブ

  1. トマト、かまぼこを適当な厚さでスライスします。
  2. かまぼこをつけるための醤油とわさびを用意します。