今日の夕飯は親子丼でした。 フライパンで作ります。 蓋は使いません。
材料 2人分
味付けには麺つゆを使います。 妻はよく麺つゆを使って料理をします。
- たまご 3個
- 鶏むね肉 1枚
- たまねぎ 半分
- 麺つゆ 大さじ5杯
- 水 大さじ6杯
- ごはん 1.5合
調理器具は次のものを使います。
包丁・まな板はあたりまえのように使います。
作り方
使う材料は多いですが、 結構簡単です。
- フライパンに麺つゆと水をいれて火にかけます。
- 沸騰したら弱火にします。
- たまねぎと鶏むね肉を食べやすい大きさに切って一緒にいれます。
- 火が通るまでぐつぐつ煮ます。 火が通るように鶏むね肉・たまねぎを混ぜてください。
- 煮ている間に卵3個をときます。
- 鶏むね肉とたまねぎが煮えたら といた卵を半分だけ入れます。
- 半分だけ先に入れることでふわふわになるそうです。
- 全体にたまごが行き渡るように混ぜてくださいね。
- 火が通るまで待ちます。
- 火が通りそうなところで 残りのたまごを入れます。
- お好みの固さになるまで煮詰めます。
- ごはんに乗せればできあがりです。
写真にはありませんがみそ汁もありました。 白菜を切って煮て味噌を入れたシンプルなものです。