材料 2人分

• ごはん
• ケチャプ 適量 (大匙2程度)
• たまねぎ 半分
• 鶏むね肉 100g
• ハッシュドビーフ 2個 (お使いの商品にあわせて調整してください)
• たまご 4個
• 塩・こしょう 少々
• サラダ油

ビーフは使いませんがハッシュドビーフのもとを使います。

調理器具は次のものを使います。

• フライパン
• ボール・泡だて器
• 包丁・まな板

作り方

1. ハッシュドビーフを作っておきます。作り方はパッケージを参照してください。
2. ライスづくり
   1. たまねぎを細かく切ります。 1辺 8mm の正方形ぐらいの大きさにします。
   2. 鶏むね肉を細かく切ります。たまねぎとおなじぐらいのサイズにします。
   3. サラダ油をフライパンに入れ、鶏むね肉を中火で焼きます。
   4. 色が変わってきたら玉ねぎをフライパンに入れます。
   5. 玉ねぎが透き通ってきたら、塩・こしょうを入れてまぜます。
   6. ケチャップを入れて混ぜます。
   7. ごはんを入れて、ケチャップがまんぺんなくいきわたるように混ぜます。
3. たまごづくり : 卵2個ずつ作業をします。 卵4個だとこの工程を2回やることになります。
   1. たまごを混ぜる。
   2. フライパンにサラダ油を入れ、たまごをそそいで中火で温めます。
   3. たまごの中央をゆるくかきまぜながら焼いていきます。
   4. 7割ほど固まってきたら フライパンをぐるぐる傾けて卵を焼きます。
   5. 焼けてきたら 盛り付けたごはんの上にのせます。
4. たまごの上からハッシュドビーフをかけます。

たまごの焼き方は言葉で伝えるのが難しいので、わからなければ YouTube の動画など参考にしてください。