手の込んだ夜ごはんをいただきました。 見た目豪華ですが作るのは結構簡単です、 「買った」というほうが正しいかも。
今回の材料はいつもと違います。 バッサリ手を抜くことができる材料を使っています。
イトーヨーカドーに牛バラ和風生姜焼きの材料がパックになって売られていたそうです(妻から聞いた話)。 あくまで材料が入っていただけで、生肉だったそうです。 そして半額で手に入れたと。 半額ってのが重要ですね。 いわしが 30%引き になっていたそうですが、 金額面で牛バラ和風生姜焼きのほうが安かったそうです。
厚揚げのきのこあんかけの素ってのが手抜きですが、たまには手を抜かないとやってられません。 厚揚げさえ用意すれば あとは厚揚げのきのこあんかけの素がうまい具合に味を整えてくれます。 中に 舞茸、平茸、人参、竹の子、椎茸が入っており、 なんと 5分 で料理ができます。
厚揚げのきのこあんかけの素 を作っている イチビキ株式会社 は 江戸時代 1772年 から続く会社で 醸造業 から始まりました。 みそ、しょうゆなどの大豆製品も扱っています。 本社は名古屋にあります。
みそ汁はいつも通りです。
調理器具は次のものがあればOKです。
フライパン2つで並行してやってしまうのもアリですが、 すぐできてしまうので一つずつやるほうが安全かもしれません。 今回は (みそ汁を除いて) すべて中火です。
特に難しいことはしていません。 すべてをフライパンに入れて焼きました。
今回は 余っていた ニラ を入れました。 買ってきたパックの惣菜などは味の濃いことが多いので、 ニラやもやしを入れて健康的な濃さに近づけます。
油抜きのところがちょっと手間ですが、フライパンに全部入れればできます。
今回は作りおきのものを温めていただきました。 作り方を書いておきます。
今日の夕飯は さっと作るかに玉丼 でした。
材料は至ってシンプル。
味の素 ふんわりかに玉の素 は卵以外のかに玉の具 が入っているので、 用意するのは卵だけで十分です。 また、 甘酢あんの素も入っているので調味料を用意する必要もありません。
必要な調理器具は次のとおり。
基本的にふんわりかに玉の素の裏面に書かれている作り方の通りです。
ふんわりかに玉の素にはかに玉を作るところまでしか書かれていません。 できたかに玉をごはんの上に乗せればかに玉丼ができます。
ほんのり酸っぱいですが 全体的に甘味がよく効いているので 誰でもおいしく食べられると思います。
(みそ汁は、白菜を切って鍋に入れて沸騰したら味噌を入れるだけです。)
