ミニトマトとシーチキンのさっぱり冷製パスタをいただきました！ 先日のパスタに似ていますが、材料が少し違います。
材料 2人分
- パスタ 2.5人分
- ミニトマト 8個程度
- 麺つゆ 大匙2
- オリーブオイル 大匙4
- にんにくチューブ 3 cm
- 塩・こしょう 少々
- バジル 適量
- シーチキン 1缶
パスタはよく使うので、大量にまとめ買いしておくといいです。
オリーブオイルは今まで使ってきた中では「ガルシア」がオススメです。 安いオリーブオイルは水っぽい感じがします。
調理器具は次のものを用意してください。
- 包丁
- まな板
- 鍋
- ざる
- ボール
- 菜箸
作り方
- パスタを茹でます。
- パスタを茹でている間に
- ミニトマトを半分に切ります。
- シーチキンの缶を開けて水を切ります。
- パスタ以外の材料 (ミニトマト、麺つゆ、オリーブオイル、にんにくチューブ、塩・こしょう、バジル、シーチキン) をすべてボールに入れてよく混ぜます。
- パスタが茹であがったら、湯を切って冷水で冷やします。
- パスタの水をよく切って、パスタをボールに入れます。
- よくまぜてできあがりです。