ちぢみほうれん草パスタ


ちぢみほうれん草パスタ

ちぢみほうれん草のパスタを食べました! ちぢみほうれん草が甘くておいしかったです。

ちぢみほうれんそう

季節を活かして露地栽培で生産します。 冬の寒い時期に露地栽培することで葉が締まって肉厚になり、甘くなります。 収穫期間が12月~2月の期間限定野菜です。

今回のパスタもちぢみほうれん草が甘さを利かせていました

材料 2人分

塩・こしょうなどありますが、ちぢみほうれん草とオリーブオイルとパスタがあればできます。

  1. ちぢみほうれん草 1株
  2. 1.3mm パスタ 2.5人分
  3. しょうゆ 大匙1杯
  4. 塩・こしょう 少々
  5. にんにく 適量
  6. オリーブオイル 適量

調理器具は次のものをそろえてください。

  • フライパン(蓋は使いません)
  • パスタをゆでる鍋
  • 水切り用のざる
  • 菜箸

作り方

作り方はいつものように簡単です。

  1. パスタをゆでる。
  2. ちぢみほうれん草を食べやすい大きさに切る。
  3. オリーブオイル、にんにく、ちぢみほうれん草を中火で炒める。
  4. しんなりしてきたら塩・こしょうを振りかけます。
  5. パスタがゆであがったら湯を切って、フライパンに入れます。
  6. しょうゆを入れてよく混ぜます。